Espumador SCHIUMA BLACK Bodum

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Espumador Bodum

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Espumador

El espumador Schiuma Black Bodum es uno de los utensilios esenciales en la casa del buen barista.

La espuma perfecta es para el café lo que el glaseado para el pastel: no es perfecto sin él. Los días en los que la deliciosa espuma sólo estaba disponible en la cafetería italiana a la vuelta de la esquina han terminado.

Con el espumador de leche SCHIUMA es simple convertirse en tu propio barista italiano en la comodidad de su propia cocina.

Sumergir SCHIUMA en leche tibia o fría, presioná el botón y dejá que funcione, es mágico hasta que la espuma alcance su grosor deseado. SCHIUMA funciona con baterías.

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Tipos de espumadores

Tipo espumador Para que esta recomendado
Espumadores de leche eléctricos La opción más cómoda y sencilla si tu cafetera no dispone de espumador
Espumadores de leche manuales Hay que tener energía para usarlos… y paciencia.
Espumadores de leche eléctricos de mano Sencillos y fáciles de usar. El resultado es variable.
Cafeteras con espumador Las cafeteras espresso manuales y superautomáticas tienen espumador incluido.
  • ¿Qué leche es mejor usar? La leche semidesnatada posiblemente sea la mejor opción, ya que produce espuma con facilidad, y además tiene que ser leche a temperatura ambiente (la leche caliente es más difícil de espumar). La leche semidesnatada tiene la suficiente grasa para aportar algo de sabor al café, no tanto como la entera, pero algo es algo (fuente: Philips).
  • ¿Cuál es la mejor opción para conseguir una excelente espuma de leche? Los espumadores de leche están bien, pero si quieres obtener mejores resultados, vas a tener que comprar una cafetera espresso automática o manual, y no uno de los modelos baratos. Con estas máquinas de café se consiguen los mejores resultados si se saben usar correctamente.
  • ¿Temperatura de la leche? Otra cosa que tenemos que tener en cuenta es que la temperatura de la leche importa. Podemos tener la mejor leche del mundo y volverla inservible para nuestra café al calentarla demasiado. Vas a matar las bacterias de la leche y desnaturalizar sus enzimas. No debes pasar de los 100ºC.

 

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Información adicional

Peso 0.200 kg
Dimensiones 25 × 2 × 5 cm