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Café Uganda Buhuhira Organic 250gr

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Cuerpo satinado, con un toque delicado de frutos rojos y un acabado mantecoso.

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Café Uganda Buhuhira Organic 250gr

¿Que hace especial al café de Uganda?

Uganda tiene una ubicación especial para cultivar café, el conflicto armado afecto gravemente a la industria en décadas pasadas, pero debido a las excelentes tierras ricas y fértiles, con suelo volcánico a este y oeste y mucha lluvia han ayudado a la industria a posicionarse como uno de los países exportadores de café a escala mundial.

En algunos lugares del país las fincan alcanzan mas de 2000 metros de altura, la temperatura es mas fría y el café mas complejo.

En Uganda es común el procesamiento de lavado, aunque también es normal encontrar cafés procesados naturalmente, que van desde los granos defectuosos con menor calidad hasta los de alta calidad y cafés especiales

Fuente: Café de Uganda

Uganda, ubicado como segundo mayor cultivador de café en el continente, detrás de Etiopía, lanzó su programa para replantar café en 1994, un año después de que el país detectó la enfermedad de la marchitez del cafeto o traqueomicosis, que devastó la mitad de sus árboles de la variedad Robusta.

Actualmente, Uganda tiene reservas combinadas de 300 millones de árboles de las variedades Robusta y Arábica, según la Autoridad.

Origen: Buhuhira Organic Uganda

Variedad: Typica, Kent, SL28

Altura: 1600-1900 MSNM.

Proceso: Natural.

Secado: Al sol.

Contenido: 250 gramos.

Todos nuestros cafés son recién tostados para preservar sus atributos naturales.

Información adicional

Peso 0.250 kg
Dimensiones 23 × 5 × 26 cm